r dans une noix de beurre. Cette recette est de Tartopoir', vous pouvez la retrouver sur son blog : Du miel et du Sel.Remplir son Chaudron :
Pour 4 personnes :
4 blancs de poulet - 4 bâtonnets de comté (ou gruyère, ou fromage de chèvre) assez épais - 4 tranches de poitrine fumée fines - sel - poivre - herbes de Provence (facultatif).
La Formule Magique :
A l'aide d'un couteau ouvrir les blancs de poulet dans le sens de la longueur sans les couper en deux (afin de pouvoir y mettre les bâtonnets de fromage); saler, poivrer et y déposer le fromage; saupoudrer éventuellement d'herbes de Provence. Refermer en veillant à ce que le bâtonnet reste bien à l'intérieur et enrouler autour une tranche de poitrine fumée.Emballer le tout dans un film alimentaire bien serré et faire cuire 2O minutes dans de l'eau bouillante.
Égoutter, attendre qu'ils soient refroidis avant de défaire la papillote.
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