Monsieur Cuisine. ....l'heure du bilan a sonné.

Cela va faire bientôt un an que Monsieur Cuisine a fait son entrée dans mon antre.

De  nombreux internautes m'ont demandé depuis plusieurs mois de faire un bilan . Si j'ai tardé c'est pour deux raisons; la première est que j'ai déjà rédigé un billet sur les avantages et les inconvénients de ce robot. Vous pouvez le lire ici.

La seconde est qu'il me fallait assez de recul pour avoir un avis assez objectif.

Pour commencer, je reviens sur le rapport qualité-prix : rien à redire! Un robot qui mixe, cuit, fouette, c'est introuvable.
Rien à signaler au niveau de la robustesse; pourtant je ne l'ai pas épargné. Aucune panne, aucune surchauffe. Cela vaut pour les accessoires et le robot lui même.

En ce qui concerne le mode d'emploi, sachez que l'on peut le télécharger gratuitement ici, en français. Je le précise, car je n'arrive pas à remettre la main sur le mien!

Au niveau de la puissance, il me parait un peu en dessous du Thermomix; lorsque je cuisine une recette du site Thermomix je prolonge souvent de quelques minutes la durée de cuisson.
L'astuce est que pour les légumes, pour une soupe par exemple, vous remarquerez qu'il est conseiller de les mixer avant de les cuire, cela réduit le temps de cuisson.

La prise en main au départ n'a pas été forcément aisée. Le couvercle difficile à ouvrir ou à fermer, le bol difficile à enlever.
Pour mieux adapter le couvercle, le mieux est de le huiler un peu au pinceau; après au bout de quelques semaines d'utilisation vous aurez chopper le coup et il se sera fait.

Vous trouverez ici (clic) une vidéo qui vous permettra de l'apprivoiser.

Pour les fonction que MC n'a pas : elles ne me manquent toujours pas.

La fonction mijotage : je cuisine uniquement dans mes cocottes en fonte, ou à la cocotte minute. Et je n'en démords pas.
Premièrement parce que le bol est trop petit pour ce type de plat et deuxièmement gustativement  c'est bien meilleur.
En plus on ne gagne pas de temps. Et au niveau consommation d'énergie, bonjour! C'est vachement plus long.

En revanche pour les risottos, les sauces, c'est génial. C'est cuit à la perfection et sans surveillance ou presque. 

Le problème ce sont les couteaux qui hachent même à petite vitesse. Même si le fouet attenue le mixage,  votre bourguignon se transformera en viande hachée.

On peut également utiliser le fouet et la vitesse 1 pour pallier, ou alors faire cuire les plats mijotés dans le panier cuisson.

Mais il y a une solution.
 Acheter des couteaux adaptables d'un autre robot, le Cuisio Pro. C'est le couteau plat. Il permet de mélanger sans réduire en bouillie.
Vous le retrouverez  chez Cuisio Pro, ici . Si ils ne sont pas en rupture car visiblement c'est la ruée.

Un autre site les vend, c'est Méga électroménager, ici.
Si vous ne les trouvez pas, c'est qu'ils sont en rupture également.


Le pétrin : le Kitchen'Aid remplit très bien cette fonction, et accessoirement ma machine à pain.

Les pâtes levées ne sont pas terribles dans Monsieur Cuisine tout d'abord parce sa puissance permet que de petites quantités, sinon il se met en surchauffe et ensuite parce que les couteaux ne sont pas des pétrins, la pâte est cassée. 
Vous pourrez réussir malgré tout de petites quantités de pain, des brioches, mais ce n'est pas sa fonction première.
N'achetez pas ce robot pour le pétrin.

Pour ce qui est des pâtes non levées, MC fonctionne bien avec les couteaux à la vitesse 2 ou 3. Pâtes brisées,sablées, etc.....sont parfaites.

La fonction blender est parfaite. Les smoothies sont mousseux, les soupes veloutées et les sucres divers ainsi que les sels aromatisés se préparent en quelques secondes. Sa puissance est démontrée.

La cuisson vapeur :  ce n'est pas le type de cuisson que je choisis le plus mais il faut reconnaître que là, c'est parfait aussi mais j ai adapté les recettes . Même si c'est un peu plus long.Les recettes Thermomix ne me  conviennent pas trop.   Certains légumes sont longs à cuire. Suivant leur taille il faut prolonger de  beaucoup la cuisson.

De plus on peut bien surveiller, contrairement à  la cocotte minute par exemple.

Les accessoires : c'est là où le bât blesse.

Pas facile de se les procurer.
J'aimerais acheter un second bol afin de minimiser la vaisselle quand une préparation demande plusieurs étapes.
J'ai contacté le SAV de Lidl, si cela peut vous être utile voici le numéro :0800919270
Il faut vous armer de patience, c'est un peu long pour avoir quelqu'un en ligne.
N'étant pas sûre du prix du robot, elle me recontactera les jours prochains.
Je vous tiendrai au courant dés que j'ai le prix.
Il faut savoir que le bol seul ne sert à rien; il faut commander le joint, les couteaux, et éventuellement le joint du couvercle et le couvercle.

Une autre imitation existe, je le disais plus haut,  c'est le Cuisio Pro. Et ce robot est tellement la copie conforme de Monsieur Cuisine que les accessoires de l'un sont adaptables à l'autre.
Vous les trouverez ici.

Sinon, pour les personnes ayant la chance d'avoir des amis ou de la famille allemande, Silvercrest vend le robot via le Net.
Il suffit d'avoir une adresse postale en Allemagne pour pouvoir se le procurer. Les frais de port, sont minimes. On peut également commander des accessoires supplémentaires.
Voici le lien :
 http://www.lidl.de/de/silvercrest-kuechenmaschine-monsieur-cuisine-skmh-1100-a1/p203161

Depuis, Lidl a sorti Monsieur Cuisine +, qui se rapproche encore plus de Thermomix. Satisfaite du mien, je n'ai pas investi une nouvelle fois.

J'ai rédigé pèle-mêle ce bilan.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser dans le formulaire de commentaire ou sur Facebook, à cette adresse.

Prenez le temps de lire les commentaires, cela évitera les redites. 

Je serai ravie d'y répondre et d'échanger avec vous.

Mais avant tout, n'oubliez pas, ce n'est pas parce qu'il fait tout, qu'il faut tout faire avec.