Monsieur Cuisine ..........des bouchées apéritives au jambon et parmesan.

 Je ne sais plus combien de versions j’ai préparé de ces petites bouchées mais une chose est sûre,  elles ont toujours autant de succès.

À l'apéritif,  en pique nique, ou même  en entrée accompagnées d’une salade elles trouvent toujours leur place.

N’N'oubliez pas qu'elles peuvent se congeler; cela est très pratique pour parer à l’improviste.

Ici, une version au poisson.
Ici, la recette sans Monsieur Cuisine.



Remplir son Chaudron :

100 g de parmesan  - 50g d'oignons - 180 g de jambon - 50 g de concentré de tomate - 4 oeufs - 60 g de crème épaisse - sel - poivre - persil.

La Formule Magique :

Préchauffer le four à 180°.

Si le parmesan n'est pas déjà râpé le mettre dans le bol du robot en morceaux avec les oignons et mixer 15 secondes V 6 avec le capuchon. Racler.
Ajouter tous les autres ingrédients, et mixer avec le bouchon 20 secondes V8.

Débarrasser dans de petits moules en silicone et cuire 20 minutes.
Servir chaud, froid ou tiède selon votre préférence.