Bricks au jambon blanc et camembert, on en fait tout un plat ou pas.

Le soucis de la ménagère de moins de cinquante ans que je suis c'est de varier les repas, mais aussi de faire plaisir à tout le monde, de faire des menus equilibrés, et si possible à des prix raisonables; cela en fait des paramètrès tout de même.

Aujourd'hui, une recette simple qui peut se décliner de différentes façons; un peu en fonction de ce que l'on a dans les réserves.

Des bricks au camembert, jambon et pomme de terre pour donner un peu de consistance au menu.

LA RECETTE :

Pour 4 personnes :

2 tranches de jambon blanc - 1 camembert - 2 pommes de terres - sel - poivre.

Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les éplucher et les découper en fines rondelles.
Dans la feuille de brick déposer les rondelles de pommes de terre, le jambon, saler et poivrer et terminer par le fromage.
Plier comme indiqué ici; cuire au four ou dans une sauteuse à l'huile.

On en fait tout un plat après un potage, avec des crudités mais on peut également les servir à l'apéritif.