Soulevez le couvercle du Chaudron Magique et humez, touillez, dégustez, goûtez...

...et venez découvrir au fil des articles mes passions:
la pâtisserie, la cuisine, la confiserie mais aussi le jardinage et parfois le bricolage.

Entrez dans mon monde mais ne reposez pas le couvercle du Chaudron, j'adore recevoir du monde.


Et surtout, n'hésitez pas à pimenter ce blog de vos avis, critiques, conseils. Les commentaires vous sont réservés et j'adore recevoir du courrier.

Je n'aime pas quand tout reste figé, alors une fois de plus, les couleurs du blog ont changé, et ce ne sera sûrement pas la dernière fois.

20 mars 2008

Mousse en sabayon sur meringue Pierre Hermé (version individuelle).








Le principe est le même que pour le gâteau de taille normale sauf que l'on prépare de petits disques de meringues.





Cela permet de l'accompagner d'autres gourmandises.

Plus présentables au moment de la dégustation, on ne les découpe pas.


Je remercie Eva pour les photos, encore un peu de patience mon appareil photo va bientôt rentrer de sa convalescence.
























On peut les dresser également en verrines.




Pour la déco, comme l'imagination le décide : copeaux de chocolat, feuilles de chocolat noir ou blanc, et lait...

3 commentaires:

Sha a dit…

Ca me met en appétit !

la cachina a dit…

bob, même très bon, mais au dela de mes maigres réalisations de desserts

tu me donne faim à 6 heures du matin

bisous
jupi

la cachina a dit…

Tu veux planquer du Pognon ?

il parait que c'est un nouveau jeu et c'est sarko qui l'anime

bisous de pâques
jupi