02/11/2013

Les conservers de mirabelles au sirop flambé : j'ai essayé, ça marcheuuuuh!!!!





Des semaines que je guette ces satanés bocaux de mirabelles de peur qu'ils fermentent et explosent dans mon placard.

Depuis le 7 septembre date à laquelle j'ai essayé cette méthode j'avais hâte d'ouvrir un bocal pour voir ce que cela avait donné.

Je n'ai pas pu attendre plus longtemps : hier j'ai profité de la préparation d'une salade de fruits et j'en ai ouvert un.

Bon, je ne vous fais pas attendre plus longtemps : ça fonctionne!

Au bout de presque deux mois, si cela avait dû être une catastrophe, ça se serait déjà passé.

Pour résumer : les mirabelles sont belles, entières, pas oxydées, fermes avec une légére saveur alcoolisée qui renforce leur goût.

Une méthode donc rapide, pratique que je conseille fortement.

Pour celles ou ceux qui veulent savoir comment faire : c'est ici.


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