Formules M@giques Sucrées et boissons.

 

 

 

 A

 Abricots au romarin sur galette flamande
Abricots congelés (au sirop)

Agneau Pascal (gâteau traditionnel)
Amandes caramélisées

Amandes grillées de fête foraine    

Ananas rôti au rhum

Bâtonnets glacés de Sangria

 B

 Babas au rhum

 Babas au rhum à la levure alsacienne

Babouches Marocaines aux amandes

Barquettes Trois Chaton 

Bavarois à la clémentine 

Barres aux céréales
Barres chocolatées "Lion" maison

 Bâtonnets glacés de Sangria

Beignets de maman

Beignets du boulanger (pâte décongelée)

Beignets du boulanger avec de la farine à brioche

Beignets du boulanger sans Map (à la main ou au robot)

Beignets du boulanger à la Map
Beignets de boulanger (deuxième recette)

Beignets de boulangers (cuisson au four)

 Beignets de Carnaval (Monsieur Cuisine)
Beignets de Christophe

Bergamotes de Nancy

Biarritz

Biscuits à la cuillère
Biscuits à la cuillère (recette C. Michalak)

Biscuits à la Vache qui Rit

Biscuit au caramel beurre salé 

Biscuits châtaignes

Biscuits choco-cannelle

Biscuits chocolat-carambars
Biscuits coeur surprise aux Michokos

Biscuits craquants au chocolat

Biscuits damiers, spirales chocolat-vanille

Biscuits des feignantes au chocolat-carambars

Biscuits de chez Subway

Biscuits de Noël) chocolat-cannelle
Biscuits de Noël, (pâtes de base)

Biscuits marbrés de Martha Stewart

Biscuits ourson

Blondies au chocolat blanc
Blondies aux pistaches et sucre roux

Bonbons gélifiés (imitation des célèbre Nounours Haribo)

Bonhomme de neige fondu
Bonshommes en Pain d’épices).

Bouchée au lemon curd et pâte feuilletée

Bouchées au chocolat et spéculoos Boules de Berlin

Bounty "maison" 

Bredele de Christophe Felder
Bredele (pâtes de base)
Bredele (pâtes de base MC)

Bricelets 

Brioche à la map (recette Kinou)
 Brioche à la purée Mousline

Brioche avec farine à brioche

Brownies aux amandes caramélisées

Brioche Butchy 

Brioche de Noël alsacienne (krescht stole)

 Brioche du boulanger (MC)

Brioche Laduré

Brioche Lenôtre
 

Brownies au chocolat (recette Demarle) 
Brownies au Nutella
Brownies aux amandes caramélisées
Brownies de Maxime 
Brownies double chocolat                                                             


Brutti ma buoni

Bûche à la mousse de marrons et mousse caramel beurre salé
Bûche à la mousse de pomme, mousse caramel beurre salé et pommes confites 
Bûche bergamote chocolat, cœur meringue
Bûche  en croquembouche
Bûche Forêt Noire
Bûche féerique chocolat, framboise, brownies et jasmin
Bûche frivole étape 1 (montage)  mousse chocolat crème Chantilly et feuille  chocolat 
Bûche frivole étape 2  (démoulage) 
Bûche irrésistible chocolat-framboise
Bûche poire-chocolat
Bûche mousses chocolat - framboise sur meringue au chocolat de Pierre Hermé
Bûche Royale (Trianon en forme de bûche)

Bugnes, beignets, merveilles, oreillettes...

C 

Café frappé

Cake à la carotte (carrot cake)

Cake à la farine de châtaigne
Cakes au chocolat d'Alain Ducasse

Cake marbré au chocolat et à la pâte de Spéculoos (recette inspirée Le Meilleur Pâtissier M6)

Cake au chocolat et aux amandes
Cakes aux fruits confits à la farine de chataigne

Cake marbré vanille-chocolat aux perles de sucre

Cake Chocolait de Pierre Hermé ou l'imitation très réussie du fameux Savane

Cake de pain d'épices moelleux (recette avec poudre d'amandes)

Cake marbré aux perles de sucre

Cake pops Spéculoos-chocolat

Calissons à la bergamote

Cannelés bordelais


Caramel à coller 
Caramel à napper


Caramel à napper au beurre salé
Caramel beurre salé
Caramels mous au chocolat

Carrot cake

Cartes de vœux en pain d'épices (épisode 1, la pâte)
Cartes de vœux en pain d'épices (épisode 2, la décoration)

Cerises d'amour

Cédrats confits


Chamallows ou Marshmallows

Charlotte framboise-jasmin et biscuits roses

Chat Foin, de Chester d'Alice au Pays des Merveilles (biscuits)

Chaussons à la compote de pomme et pêche de vigne
Chaussons aux pommes saveur pain d’épices
 
Cheese Cake au chocolat

Chewy chocolate ginberbread cookies

Chocolat blanc aux Smarties

Chocolat chaud vanille-noisette

Chocolats à la menthe
Chocolats aux violettes cristallisée
Chocolats de Pâques 2011
Chocolats fourrés "maison"
Chocolats maison, édition 2008
Chocolats pralinés

Chokinis maison

Chouquettes au chocolat
Chouquettes nature

Choux craquelin au grand-marnier

Churros 
Churros aux carambars


Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises (MCC)
Clafoutis aux mirabelles flambés



Cocktail au champagne et citron vert
Cocktail menthe-citron
Cocktail pastèque, orange, rose et Ylang-ylang

Cointreau maison

Compotes de fruits de saison
Compote pêches-pommes
Compote pomme banane au caramel (Monsieur Cuisine) 

Compote pomme - prune


Confiture d’abricot (MC)
Confiture d'abricot au romarin
Confiture de cédrat (à base de Vitpris)    

Confiture de cerise à la pectine

Confiture de coings

 Confiture de fraises

Confiture de fraise aux effluves de géranium bourbon
Confiture de framboise au kirsch 

Confiture framboises-groseilles à base de sirop 

Confiture de fruits rouges à la pectine

Confiture de lait

Confiture de melon
Confiture de melon au porto (MC)
Confiture nectarine, abricot à la vanille  
Confiture de patates douces

Confiture de pomme, potirons et carambars 
Confiture de potimarron à la bergamote

Confiture poire, chocolat et bergamote
Confiture poire/kiwi (MC)
Congélation des abricots (au sirop)

Congolais 
Congolais (recette Chef Simon)
Congolais (MC) 


Conseils judicieux pour décorer le pain d'épices (glaçage)

Conseils judicieux pour réussir la galette des rois

Conseils judicieux pour réussir les confitures

Conserves de mirabelles au sirop (méthode courte)

Conserves de mirabelles au sirop flambé

Conserves de mirabelles au sirop
Conserves de poires au sirop 

Conserves de raisin au sirop 

Cookies à la pâte à tartiner
Cookies américains

Cookies géants américains

 Cookies américains (recette d'Isabelle)
 Cookies américains de Pierre Hermé


  Cookies anglais au sucre                                                                                     

 Cookies à la fleur de sel, thé Sencha et M et M's.
Cookies à la guimauve
Cookies à la mélasse (chewy gingerbread chocolate cookies)   

Cookies au beurre de cacahuètes
Cookies au chocolat et à la poudre d'amande torréfiée. 

Cookies à la vergeoise et à la nougatine

Cookies au beurre de cacahuètes et spéculoos

Cookies au chocolat de Christophe Felder
Cookies au chocolat de Christophe Felder allégés
Cookies au chocolat de Trish Deseine

Cookies au sel à la vanille
 Cookies au turon de Jijona (recette de Christophe Felder)

Cookies au yaourt 


Cookies aux Caramels d'Isigny
Cookies aux éclats de cacao
Cookies aux  flocons d’avoine de Trish Deseine
Cookies aux graines de courges
Cookies Cappuchino
Cookies bars


Cookies de Kouky

Cookies de la grand-mère de Phoebe

Cookies  Demarle 

Cookies de pain à la fleur de sel (MC)   

Cookies façon "La Mie Câline"

Cookies  de Neiman  Marcus
Cookies marbrés au chocolat-noisette 

Cookies Thermomix

Cookies nature      

Cookies tendres au lait concentré sucré 
Cookies recette Thermomix                                                                         

Cornets à la crème pâtissière
   
Cornes de gazelles

Corsets, sablés de Noël

Coulants au chocolat à la polenta
Coulants au chocolat de Michel Bras 
Coulants au chocolat (recette Chef Simon)
Coulants au chocolat recette light

Coulis au chocolat
Coulis au chocolat (Mc)

Coulis de Carambars
Coulis de Carambars (MC)
Coulis de cerises Coulis de framboise
Coulis de framboise au citron vert
Coulis de framboise au jasmin  
Coulis de fruits (MC)
Coulis de mûre

Coulis de Melon
Craquelins au chocolat (sans beurre)

Crème anglaise
Crème anglaise (Monsieur Cuisine)
Crème anglaise au chocolat
Crème anglaise au chocolat (Monsieur Cuisine)
Crème anglaise vanille (recette de Pierre Hermé)

Crème au beurre à la meringue italienne
Crème au beurre à la meringue (MC)
Crème au beurre au sirop au lait

Crème au chocolat avec jaunes d'oeuf.
Crème au Chocolat (recette du Miel et du Sel)
Crème au chocolat façon Danette
Crèmes au chocolat

Crèmes brulées à la fleur d'oranger (Recette Ladurée)
Crèmes brulées au miel et safran
Crèmes brûlées aux carambars

Crème Chantilly-mascarpone

Crèmes caramel au caramel, cuisson au micro-onde

Crème Chantilly
Crème Chantilly (MC)
Crème Chantilly au chocolat 

Crème Chantilly-mascarpone

Crème Chiboust à la Bergamote
Crème Chiboust
Crème d'amande  

Crème de marron à la vanille

Crème de mascarpone tutti frutti au rhum 

Crème fouettée (MC)
Crème fouettée straciatella

 Crème diplomate

Crème Madame  

Crème Mousseline pralinée

Crème pâtissière
Crème pâtissière de Philippe Conticini

Crèmes renversées
Crèmes renversées (avec Monsieur Cuisine)

Crème renversée

Crèmes renversées au caramel, cuisson au micro onde
Crèmes renversées au chocolat (Un diner presque parfait M6)
Crèmes renversées aux carambars au Thermomix
Crèmes renversées de Cyril Lignac




Crème tutti frutti

Crêpes au beurre noisette
Crêpes au cidre
Crêpes au lait fermenté
Crêpes au lait d'amande et sucre Muscovado
Crêpes au levain
Crêpes au sirop d'Agave

Crêpes classiques
Crêpes, recette d'André Charial
Crêpes recette de Christophe Felder
Crêpes, recette Ladurée
Crêpes recette de Philippe Conticini 

Crêpes sans oeufs

Cristaux de sucre

Croquants de Cordes

Croquants de Cordes

Croissants au beurre (ou au chocolat) au robot
Croissants au beurre (ou au chocolat) à la machine à pain

Croissant de lune

Croquants de Mauriac

Croustade de nectarines au Pineau des Charentes

Crumble aux framboises
 Crumble aux framboises, pommes et spéculoos
Crumble aux framboises (version compote et fruits frais)
Crumble aux mirabelles 
Crumble aux pommes caramélisées

Crumble poire, chocolat et caramel
Crumble velouté et acidulé

Cupcakes, recette pâte de base de Camille
Cupcakes chiens
Cupcakes du potager
Cupcakes en pain d'épice

D

Diamants au cacao de Pierre Hermé

Décoration sablés 

Décors de Noël (1)
Décors de Noël (2)

Doigts de fée (MC) 

Doigts de fée
Doigts de fée à la fleur d'oranger

Doigts de fées au café

Doigts de fée au chocolat et noix de coco
Doigts de fée de Christophe Felder

Donuts (recette classique au robot)
Donuts  (recette à la levure chimique)

Donuts (recette Du Miel et du Sel)
Donuts (avec appareil à donuts)
Donuts (recette sans œufs) (recette à la map)

Duo craquant bergamote, framboise

Dulce de leche

 E

Éclairs au chocolat


Émulsion aux carambars

Entremet léger à la fraise tagada 

Envie d'été ou coulis de framboise et camaïeu de crèmes légères

Épices à pain d'épices

Epoustou'flan

Extrait de café

Extrait de vanille "maison"
                                                                                                                         

F 

Fekkas aux amandes et raisins 

 Feuilles de menthe cristallisées
Feuilletés brillants de palmée à la pâte de spéculoos

Financiers (MC) 
Financiers à ma façon

Flans au chocolat Alsa avec Monsieur Cuisine 
Flans au chocolat (Epoustou'flans)
Flan au chocolat et pain d'épices
Flan café-chocolat (base préparation Alsa?
Flan de courgettes vanillé
Flan de potimarron aux pommes et son caramel au beurre salé
Flan parisien de Christophe Michalak
 



Fluff maison, la recette parfaiteFluff ou pâte à chamallows à la gélatine
Fluff au pâte à chamallows à l'agar agar

Fluides au chocolat

Fondant au chocolat et mascarpone
Fondants au chocolat coeur Carambar
Fondant au chocolat de Nathalie par Trish Deseine (MC)

Fondants au chocolat (recette rapide )
Fondants au chocolat sur crème anglaise
Fondant au chocolat à la courgette

Fondants au chocolat diététiques à la courgette (sans gluten)

 Forêt Noire
Fourrage praliné pour chocolats
Framboises à la crème
Framboises à la crème Chantilly rose
Framboises au fromage blanc et coulis
Framboises façon tiramisu
Frissons fraise-framboise

Frites au four

Fromage blanc aux fruits dorés

Frozen yogurt aux fruits
Fruits confits
Fruits givrés au sucre

G

Galettes au beurre du Petit Chaperon Rouge
Galettes bretonnes

Galette des rois à la frangipane
Galette des rois collection 2008 (recette Bertrand Simon)
Galette des rois recette Éric Lallemand (mof)

Ganache au chocolat
Ganache au chocolat (MC) 
Ganache au Nutella (recette avec gélatine)

Gâteau  à l'ananas de Bree

Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat (Monsieur Cuisine)
Gâteau à la mousse au chocolat cœur craquant Kitkat
Gâteau au chocolat au micro-onde
Gâteau au chocolat de Christophe Felder
Gâteau chocolat carambar (avec ou sans Thermomix) 

Gâteau au chocolat de Nathalie de Trish Deseine
Gateau au chocolat de Nathalie deTrish Deseine (MC)
Gâteau au chocolat et à la courgette
Gâteau au chocolat et à la courgette (avec MC )
Gâteau au chocolat Rosa Yummy
Gâteau au chocolat de Virginie (recette Trish Deseine) 

Gâteau au chocolat meringué
 Gâteau au chocolat YummingBird bakery
Gâteau aux trois chocolats

Gâteau au yaourt au chocolat
Gâteau au yaourt à la vanille

Gâteau Bob l’Éponge

Gâteau de coings confits au miel de lavande et vanille


Gâteau de guimauve
 
Gâteau de semoule au caramel vanillé
 
Gâteau des débutantes recette Francine
Gâteau fondant au chocolat recette de Christophe Felder

Gâteau marbré
Gâteau marbré aux jaunes d'oeuf
Gâteau marbré concentrique de Christophe Michalak
Gâteau marbré cuit à la vapeur (MC)
 
Gâteau Magique à la vanille et à la bergamote
Gâteau Magique au chocolat
Gâteau Magique aux Carambars

Gâteau moelleux aux pêches

Gâteau mousseux au chocolat

Gaufres (pâte à la bière, et sans bière)
Gaufres au feu de bois
Gaufres de Liège
Gaufres Ladurée

Gelée de coings
Gelée de coings (MC) avec sucre 

Gelée de coings à la Map
Gelée de coings (avec Monsieur Cuisine )
 

Gelée de framboises à la crème de cassis
Gelée de mûres (MC)
Gelée de pissenlits, miel de pissenlits
Gelée de pêches-pommes
 
Génoise au chocolat

Glaçage miroir 
Glaçage miroir de Pierre Hermé

Glaçage collant au chocolat blanc

Glace meringuée à la crème fouettée

Glace au café sans sorbetière

Glace vanille   et coulis caramel

Glace au yaourt et fraises

Glamour au chocolat.

Guimauves
Guimauves au chocolat
Guimauves à la fève de Tonka
Guimauves au Géranium Bourbon au Thermomix
Guimauves avec Monsieur Cuisine
Guimauves enrobées de chocolat

 H

Hidden cake

I

Iles flottante coeur caramel à la fève de Tonka
Iles flottantes "façon Michalak" (MC)

J

Jus de fruits

K

Kinder  Délice

Kouglof

Kouglofs minis (à la machine à pain)

Krichlat achoura

Krescht stole
                                                                                                                                                                                                    

L

 Lamala (osterlammele) MC

Lemon curd

Liqueur au cacao 
Liqueur de framboise
Liqueur de  framboise
 
Lola Chocolat
Lola Chocolat version XXL
Loukoums

Mac'Fleury

M

 Macarons au chocolat
Macarons au chocolat à la crème de citron
Macarons à la bergamote
Macarons à la noix de coco (MC)

Mac'fleury (MC)

Madeleines de Liverdun

Mac Vities homemade
Maisons à croquer en petits beurres

Maison en pain d'épices, DIY de la cuisson à la décoration

Maison en pain d'épices (recette du Blog du Miel et du Sel) 

Maison en pain d'épices (détails pour le montage en photos)


Maison en pain d'épices, idées diverses de décoration

Maison en pain d'épices, version 2009

Maisons en pain d'épices moulé


Mannele à la machine à pain

Mannele (recette au robot)

Marbré aux jaunes d'oeuf

Marsalà all'uovo

Mascarpone tutti frutti au rhum


Mendiants (Monsieur Cuisine)
 Mendiants au pain d'épices

Meringues (MC )

Meringue au chocolat de Pierre Hermé
 Meringues croustillantespralinées
                                                                  

truffe à la meringue suisse.

 Meringues minis (recette de Gaston Lenôtre)
  Meringues Pierre Hermé
Meringuettes citron-framboise
Meringue suisse (avec MC ou pas)

Merveilles

Merveilleux de Fred

 Mi-cuits au chocolat et à la polenta

Miel de pissenlit

Mikados "maison"

Milk-shake chocolat

Millefeuille caramélisé


Millionnaire Shortbread
 
Mini Royal ou Trianon

Mini tiramisu 

Minis donuts

Minis fondues au chocolat au lait 

Minis kouglofs (à la map)

 Minis savarins

Mirabelles en conserve


Miroirs à la confiture ou œils de paons

 Moelleux au chocolat simples, si simples 
Moelleux chocolat-café

Mojito
Mojito pastèque

Mousse à la bergamote

Mousse à la cerise

Mousse à la crème de marron

Mousse à la pomme

Mousse au café

Mousse au caramel beurre salé

 Mousse au chocolat
Mousse au chocolat allégée
Mousse au chocolat à la crème fleurette
Mousse au chocolat à la crème fleurette (MC)
 Mousse au chocolat à la fève de tonka
 Mousse au chocolat au lait craquante
 Mousse au chocolat avec mascarpone (recette 1)
Mousse au chocolat avec mascarpone (recette 2)
Mousse au chocolat au tofu soyeux

Mousse au chocolat au jus de pois chiche

Mousse au chocolat avec crème liquide
Mousse au chocolat base crème anglaise
Mousse chocolat base sabayon
Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat avec Monsieur Cuisine
Mousse chocolat caramel

Mousse au chocolat cœur carambar 
Mousse au chocolat de Pierre Hermé
Mousse au chocolat et café à base de Philadelphia
Mousse au chocolat sans jaune d'oeuf
Mousse au chocolat  sur coulis

Mousse au citron

Mousse au Cointreau et Mascarpone
Mousse au malabar au siphon 
Mousse aux Ferrero rochers
Mousse au yaourt grec
Mousse bavaroise à la clémentine  

Mousse de lait façon Kinder Délice

Mousse de yaourt sur lit de fraise et coulis de framboises

Mousse framboise recette Thuriès

Moutons aux amandes

Muffins anglais
Muffins au chocolat légers
Muffins à la pralinoise
Muffins au potimarron, vanille et confiture de lait
Muffins aux myrtilles ou aux pépites de chocolat  

Muffins du chômeur à base de pain grillé

Muffins légers, recette de base. 
Muffins Tupperware à la poire et sauce carambar

N

Napolitain (classique et géranium)
Napolitain meringué 

Nectarines en pâte de fruits

Nougat

Nougat glacé

Nuages meringués au chocolat

Nutella maison au Thermomix
Nutella maison, recette Le Chaudron Magique

O

Octobre Rose (crème chantilly rose sur framboises à la crème)

Oeufs à la neige à la fève de tonka
Oeufs à la neige (avec Monsieur Cuisine)
 Oeufs à la neige mode "Barbie", oeufs à la neige à la framboise
Œufs à la neige sur coulis de Carambars
Oeufs à la neige version Christophe Michalak
   
Œufs de Pâques bonbons

Orange mystère (liqueur façon Cointreau)

Oranges givrées. (recette de Christophe Felder)
Oranges givrées, avec Monsieur Cuisine

 Oreillettes

Oréos "maison"

Osterlammele ou lamala


Outrageous cookies de Martha Stewart

 P 

Pains au chocolat à la map

Pain de campagne au chocolat

Pains d'épices à découper, à pâte mère en une semaine (recette Livre des Fées)

Pain d'épices à découper à pâte mère, recette en 3 mois

Pain d'épices à découper au sucre inverti et farine de seigle

Pain d'épices à découper, recette rapide de base


Pain d'épices à découper, idées de décoration : au glaçage royal
                                                                       au glaçage classique

Cake de pain d'épices

Pain d'épices en cake  à la farine de châtaigne 


Pain d'épices en cake à la farine de gruau

Pain d'épices en cake à la poudre d'amande

Pain d'épices en cake avec Monsieur Cuisine
 

Pain d'épices moulé

Pain perdu
Pain perdu au four 
Pain perdu au sucre muscovado
Pain perdu saveur carambar

Pain Viennois

Palets Bretons (recette Thuriés magazine)
Palets de dame


Pancakes
Pancakes au chocolat
Pancakes (MC)

Paniers gourmands à offrir

Panna cotta à l'agar-agar (à la fraise)
Panna cotta à la crème de soja
Panna cotta à la fève de tonka et coulis de carambar  
Panna cotta au lait concentré sucré
Panna cotta aux petits suisses, fraises (agar-agar)
Panna cotta bicolore (vanille et framboise)
Panna cotta de melon et coulis
Panna cotta coeur coulant fraise-rhubarbe
Panna cotta et fraises à l'agar-agar
Panna cotta (MC)
Panna cotta nature sur coulis de framboise au jasmin
Panna cotta sur coulis de carambar
Panna cotta sur coulis de framboise et jasmin
Panna cotta vanille , citron vert, coulis de framboise et sucre Muscovado

Panna cotta vanille et coulis de framboises

Parfait au chocolat (recette Bertrand Simon)

Paris-Brest 
Paris-Brest MC

Pâte à bombe (Bertrand Simon)

Pâte à choux (MC
 Pâte à choux (recette de Christophe Felder)
Pâte à choux (recette Laduré)
Pâte à choux (recette Lenôtre)
Pâte à choux (recette Mercotte)

Pâte à crêpes classique
Pâte à crêpes d'André Charial
Pâte à crêpes de Philippe Conticini
Pâte à crêpes au cidre

Pâte à sablés (recettes de base)
Pâte à sucre à la guimauve
Pâte à sucre "maison"

 Pâte à tarte au saindoux
Pâte à tarte de Pierre Hermé
Pâte à tarte sablée MC
Pâte à tarte sucrée recette Chef Simon
Pâte à tarte sucrée recette Christophe Felder
Pâte à tarte sucrée de Christophe Michalak
Pâte à tarte sucrée recette Chef Simon


Pâtes à tartiner maison (recette Thermomix, recette Chaudron Magique)

Pâte brisée

Pâte brisée au saindoux

Pâte brisée, recette de Christophe Felder

Pâte de coings
Pâtes de fruits (MC)
Pâte de fruits aux poires

Pâtes de fruits (à la pectine recette d'Amélie)

Pâtes de fruits au sucre gélifiant

Pâte feuilletée escargot (MC)  Pâte feuilletée caramélisée
 Pâte feuilletée expresse (aux Petits Suisses)


Pâte sablée "magique"

Pattes de chat

Pavé au chocolat de Virginie (Trish Deseine)

Pavlova

Perles roses lorraines à la mirabelle

Petites bouchées au chocolat et spéculoos (recette Trish Deseine)

Petites maisons en petits beurre

Petits chocolats fourrés (chocolats maison)

Petits Écoliers

Pets de None

Pièges aux spéculoos

Plum-cake

Poires au sirop en conserve
Poires Belle-Clara
Poires en pâte de fruits
Poires pochées, sauce caramel au beurre salé
 


Pops cake à la pâte de spéculoos
Pops cake au Nutella Pops cake aux spéculoos et chocolat                                                        

Pommes caramélisées en crumble

Pralin maison
 
Pudding au chocolat 
Pudding aux carambars et à la fève de Tonka
Pudding du chômeur
Pudding rhumé au sucre Muscovado

Q

 Quatre quart

R

Raisin au sirop

Rochers la noix de coco
Rochers à la noix de coco (MC) 

Roses des sables

Royal ou Trianon au chocolat

Riz au lait

S

 

Sabayon à la framboise

Sablés à la confiture

 Sablés à la fleur de sel de Pierre Hermé

Sablés à la noix de coco
Sablés à la presse à biscuits de Martha Stewart 
Sablés à la  presse à biscuits Sandra Vital

Sablés à la vanille de Christophe Felder
Sablés au beurre salé et aux épices (Monsieur Cuisine)

Rochers ou Congolais

Sablés "baguette magique"   

Sablés bijoux ou sablés rubis


Sablés bretons 

Sablés bretons recette Valhrona

Sablés chocolat/cannelle
Sablés corsets 

Sablés Christophe Felder
Sablés de Christophe Felder (Monsieur Cuisine)

Sablés de Noël (pâtes de base)
Sablés de Noël (pâtes de base MC)
Sablés du Millionnaire
Sablés en pain d’épices
Sablés glamour
Sablés "vêtements"
Sablés viennois de Pierre Hermé

Saint Epvre 

St Honoré


Saint Nicolas en pain d'épices au sucre inverti et farine de seigleSaint Nicolas en pain d'épices pâte mère version courte) Saint Nicolas en pain d'épices (pâte mère version longue)
Saint Nicolas en pain d'épices (recette de base)



Salade de fruits à la fleur d'oranger et aux agrumes
Salade de fruits d'hiver aux fleurs d'épices, citron et miel
Salade de fruits épicés
Salade de fruits rouges (au sirop base infusion)




Sangria
Sapin en meringue

Sauce carambar
Sauce caramel beurre salé

Sauce chocolat

Saucisson de chocolat et pain d'épices
Saucisson de chocolat (MC) 

Savane de Papy Brossard


Savarins (à la levure de boulanger)
Savarins cannelés, mais savarins quand même
Savarins ou babas au rhum à la levure alsacienne    
 
 Shortbread de Julie Andrieux
Shortbread Walkers

 Sirop à galettes
Sirop à puncher (recette Laduré)
Sirop de cerises
Sirop de coings

Sirop de framboise

Sirops divers

Sirop de menthe

Sirop pour salade de fruits
Skandraniettes, skandariettes

Sorbet et milk-shake framboise
Sorbet framboise au jasmin, coulis de framboise au citron vert
Sorbet framboise

Soufflé au chocolat à la crème de marron
Soufflé au chocolat Pierre Hermé

Soupe de fraises à la framboise
Soupe de fraises au gingembre confit de Vince
Soupe de fraises macaron-amande



Soupe de fruits rouges (MC)

Spritz (Monsieur Cuisine Connect) 
Spritz au citron
Spritz à la noix de coco
Spritzbredele au chocolat

Stérilisation de la compote à la cocotte minute

Succès

Sucettes à la bergamote
Sucettes au coca cola

Sucre vanillé maison
Sucre vanillé maison (MC)
Sucres colorés et aromatisés

 T

Tablage(ou tempérage) du chocolat

Tarte à la compote de pommes

Tarte à la rhubarbe et fraises tagada

Tarte au citron meringuée

Tarte aux fraises et aux framboises
Tarte aux framboises à la crème pâtissière

Tarte aux pommes alsacienne

Tarte mojito

Tarte vanillée à l'abricot

Tartelettes au chocolat

Tartelettes au sucre
Tartelettes aux framboises 
Tartelettes aux mirabelles saveur pain d'épices

Tartelettes aux pommes
Tartelettes de saison

Tartelettes rhubarbe et fraise

Tempérage ou tablage du chocolat

Tendres cookies aux flocons d'avoine et lait concentré sucré

Terrine  de mascarpone aux framboises

Tiramisu de Christophe Michalak

Tiramisu et brownies, pourquoi pas?

Tiramisu pour de faux aux framboises et Cointreau

Toffifees maison

Trianon

Trilogie de mousse en cascade 

Truffes fraîches à la vodka melon (façon les Pyrénéens)

Truffe meringuée 
Truffes au chocolat

Tuiles au Nutella

Twix maison

Tuiles dentelle au glucose
Tuiles aux amandes

Tuiles dentelle au Grand-Marnier

Twix maison

  U

V    

Vacherin glacé à la framboise
 
Verrines de crèmes légères et coulis de framboise
Verrines fraîcheur fraises-framboises

Verrine de fromage blanc aux fruits dorés

Verrines au fromage blanc et coulis de nectarines (à base de gélatine)

Vin blanc à la framboise 
Vin de framboises au sucre Muscovado

Vin à la framboise
Vin chaud
Visitandines
Visitandines à ma façon

Vodkito

Y

Yaourts glacés aux fruits
Yaourts sucrés maison

Z

 Zoom sur petits desserts