08/06/2015

Monsieur Cuisine...., yaourts glacés aux fruits, ou frozen yaourt, ou les glaces au yaourt et aux fruits.




L'été s'est enfin installé.
Et lorsque l'on évoque l'été, viennent les recettes fraiches, les grillades et les incontournables glaces.

Toutes celles qui disposent d'un Thermomix sont unanimes : les glaces faites avec ce robot sont parfaites.
Surtout si on les consomme dés la sortie du robot.

Pour mon  premier essai avec Monsieur Cuisine, je suis plutôt satisfaite.

Une recette légère, rapide et délicieuse qui va me permettre de régaler ma famille avec des fruits de saison et un simple yaourt durant toute l'année. Car les glaces on en mange à toutes les saisons.

En plus, avantage non négligeable, cette version est très très peu calorique. Pas d'oeuf, pas de crème, peu de sucre..... le bonheur pour celles et ceux qui ont l’œil sur la balance.



Remplir son Chaudron :

500 g de fraises congelées - 2 yaourts nature sucrés - 60 g de sucre en poudre.

La Formule Magique :

Mixer d'abord le sucre en poudre, 20 secondes Vitesse 10. Puis trois fois 10 seconde Vitesse Turbo.

Ajouter dans le bol les fraises congelées. Mixer 6 fois 10 secondes Vitesse turbo, racler.
Mixer à nouveau 10 seconde Vitesse 10, racler à nouveau.

Installer le fouet.
Ajouter les deux yaourts nature, Actionner 20 secondes Vitesse 3. Racler et recommencer éventuellement l'opération si la préparation n'est pas homogène.

Consommer de suite ou mettre au congélateur pour déguster ultérieurement.

Secrets de Sorcière :

Bien entendu cette recette s'adapte à tous les fruits, il faut juste penser à les congeler quelques heures avant de les utiliser.

La recette initiale donnait un yaourt pour 500 g de fruits mais je trouvais que la saveur du yaourt était masquée par les fraises, j'ai donc ajouté un yaourt supplémentaire à la recette.

Comme toutes les glaces maison,  elle sera un peu dure si vous ne la mangez pzs de suite,  ou si vous en faites plus pour la stocker.  Pour l'apprécier à sa juste valeur,  la sortir une petite dizaine de minutes avant de la déguster et éventuellement pour faire des boules.


15 commentaires:

  1. je vais essayer elle sera extra, sans aucun doute, merci Véro pour l'idée :-)
    Marilyne

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    1. Merci pour ton commentaire Marilyne, tu verras elle est terrible! Bisou!

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  2. merci pour cette version au thermomix.

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    1. Mais de rien......n'hésite pas à revenir donner ton avis si tu l'essayes. Merci de ta visite et à bientôt.

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  3. Excellente recette, merci vraiment nous avons bcp aimé, elle est cfacile, vite faite et très bonne.
    PAULINE.

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    1. Tant mieux Pauline si tu as aimé et merci pour être revenue donner ton avis.

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  4. une glace bien gourmande, j'aime beaucoup, et vraiment facile, merci
    bonne journée

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  5. Ah oui plus facile c'est dur de trouver.....et légère en plus. Merci et bonne journée.

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  6. J'ai essayé et s'est parfait. Merci pour cette recette et toutes les autres car je suis un peu perdue avec ce rovbot.

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  7. Glace vraiment excellente, un délice pour les papilles. A refaire à volonté

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    1. merci Anonyme pour le feedback à bientôt j'espère.

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  8. Superbe recette j ai essayé avec 2 yaourts sucrés je diminuerais
    donc la dose de sucre la prochaine fois mais recette superbe on se régale

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    1. oui tu as raison il faut adapter le sucre en fonction des fruits et des goûts de chacun.

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  9. Réponses
    1. J'espère que ces yaourt t'on plus; n'hésite pas à revenir me donner ton avis.

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