Le Chaudron Magique.

Potions, philtres, breuvages, remèdes...tout est réuni dans le Chaudron Magique pour ensorceler vos papilles.

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20/04/2017

Roulé de pommes de terre à l'ail des ours, au fromage et ...à ce que l'on veut!

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Cette recette  a dû faire plusieurs fois le tour de la planète! Surtout chez ceux et celles qui ont un Thermomix. Mais elle est bien ente...
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18/04/2017

Rôti de porc à l’ail des ours

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   L'ail des ours est parait-il la première plante que dégustent les ours lorsqu'ils sortent de leur hibernation; cela se tient...
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15/04/2017

Monsieur Cuisine.....l'agneau de Pâques alsacien.

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Si vous n'avez pas le robot Monsieur Cuisine, pas de panique! Vous trouverez la recette ici   Si tout comme moi vous n'...
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12/04/2017

Monsiur Cuisine ou pas........les Crème brûlée au safran et au miel.

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De retour du Maroc et à peine la valise défaite, pour prolonger encore un peu ce séjour magnifique dans le sud marocain j'ai rallumé ...
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24/03/2017

Confiture de lait, dulce de leche.

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Des années que je prépare cette délicieuse confiture et je viens de me rendre compte qu'elle n'avait fait l'objet d...
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03/03/2017

Gâteau au chocolat Hummingbird Bakery. (Red Velvet cake)

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Je suis  retournée à Londres récemment et mon coup de coeur gourmand de cette petite escapade hivernale ont été les gâteaux de la pâtis...
19/02/2017

Monsieur Cuisine ou pas....... les Beignets de Christophe.

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 Les beignets exercent sur moi un véritable pouvoir! Je ne peux résister, tout d'abord à les manger, et à col lectionner les re cette...
10/02/2017

Monsieur Cuisine..... les Muffins à la courge Butternut et aux noix.

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Voilà une recette qui permet de varier un peu à l'apéritif. On adapte avec le fromage que l'on aime, les fruits secs que l'o...
18/01/2017

Monsieur Cuisine....... la pâte à tarte sablée.

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Les pâtes sablées, il y en a des tonnes!! Pas facile de s'y retrouver lorsque l'on en cherche une. Moi même j'en a...
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16/01/2017

Monsieur Cuisine ou pas...Le pudding au chocolat.

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 Présenté ici dans une version individuelle, il peut se cuire dans un grand moule bien évidemment. Le pudding...
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09/01/2017

Monsieur cuisine....la frangipane.

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 Bien plus légère que la crème  d’d'amande , la crème la frangipane permet de réussir des galettes toute légère. Sans le robot, v...
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22/12/2016

Monsieur Cuisine ....la Sauce expresse au curry

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Le défi du jour, photographier le soir, en hiver un bol de sauce au curry pour donner envie au visiteurs de ce blog. La recette est plus ...
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15/12/2016

Monsieur Cuisine ou pas. ....les rillettes de crabe et saumon fumé.

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 Servies accompagnées de saumon fumé, de pain grillé, ces rillettes seront parfaites pour les apéritifs festifs. Rapides et faciles...
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12/12/2016

Sablés au foie gras.

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Toujours dans la préparation de l'apéritif en prévision des fêtes voici une recette très rapide qui fait son effet. Si vous n’...
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11/12/2016

Monsieur Cuisine......des sablés au parmesan et pistaches

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Tout le monde ou presque est dans les starting blocks! La grande question est "que vais je préparer pour les fêtes". De l...
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08/12/2016

Monsieur Cuisine.... le saucisson de chocolat.

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Il fait partie des recettes étonnantes . Dans un panier gourmand il fait également de l'effet.  Il est rapide et facile à prépare...
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30/11/2016

Monsieur Cuisine. ....mousse bavaroise clémentine et son coulis.

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Je suis en plein entraînement pour les fêtes de fin d'année. Après le fiasco de l'année passée avec une mousse à la banane i...
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27/11/2016

Monsieur Cuisine. .....la gelée et la pâte de coings.

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C'est une de mes gelées préférées la gelée de coings. Son goût discret et sa couleur permettent de l'utiliser pour napper...
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12/11/2016

Monsieur Cuisine. ........la crème au beurre à la meringue.

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C'est la recette qui va vous réconcilier avec la crème au beurre. De réputation lourde et lève coeur elle a souvent mauvaise presse ...
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