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02/11/2015

Monsieur Cuisine ...les crèmes renversées.

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 La crème renversée est un classique qui a toujours du succès. Difficile à rater elle permet de faire un dessert rapidement. Bien ent...
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21/10/2015

Monsieur Cuisine. ..la gelée de coings au sucre à confiture.

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Alors autant le dire d'emblée je préfère nettement faire mes gelées de manière plus classique.  Une bassine, les fruits et du sucre. ...
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07/09/2015

Ayyééééé! J'ai enfin trouvé la recette du "Fluff"! Ne cherchez plus, elle est ici!

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Quand j'ai quelque chose dans la tête....je ne l'ai pas ailleurs. Des années que je cherche à faire du "Fluff" maison...
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23/08/2015

Monsieur Cuisine. ...la pâte brisée.

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Et voilà les mirabelles qui annoncent la fin des vacances. Lorsqu'elles arrivent sur les étals lorrains vers la seconde quinzain...
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28/07/2015

Comme promis, les vrais cokies américains.

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À votre avis qu'est ce qui différencie les cookies américains de nos cookies français? En premier lieu , le sucre.  C'est le...
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23/07/2015

Une petite pause estivale et New Yorkaise.

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Quel mois de juillet intense! Quelques semaines de repos , un peu de boulot, voilà pourquoi je me fais plus rare sur le blog. Tout d'...
15/06/2015

Rillettes de thon à l'estragon.

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Je ne mange pas de poisson, ni de fruits de mer, ni de crustacés.... sauf...le poisson pané, le saumon fumé, les moules marinières et le ...
13 commentaires:
14/06/2015

Salade Marocaine

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Ceux qui me suivent un peu sur ce blog savent combien j'aime la cuisine orientale. Sucrée bien sûr mais aussi salée. C'est une...
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08/06/2015

Monsieur Cuisine...., yaourts glacés aux fruits, ou frozen yaourt, ou les glaces au yaourt et aux fruits.

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L'été s'est enfin installé. Et lorsque l'on évoque l'été, viennent les recettes fraiches, les grillades et les inconto...
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02/06/2015

Monsieur Cuisine. .. les filets de poisson à la tomate en trente minutes sans rien faire!

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Ahhh que  c'est bon de laisser bosser les autres! Si Monsieur Cuisine a bien une qualité, c'est celle de faire quand nous on...
18/05/2015

Tombée d'épinards et filets de poisson au fromage ail et fines herbes en feuilletés ou Feuilletés aux épinards, filets de poisson et Tartare...C'est moins glamour comme titre, et ça veut dire la même chose!

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Vous pouvez chercher dans tout le blog....point de recette d'épinards! Je n'aime pas trop ces légumes alors j'en ai fait une...
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15/05/2015

Monsieur Cuisine...la confiture de fraise ou de fraises?

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Je ne suis pas mauvaise en français, même si avec le temps, j'ai oublié certaines règles copiées pourtant des dizaines de fois à l...
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10/05/2015

Khobs Dar (pains maison marocains) farcis au poulet.

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Un peu d'évasion et de soleil avec cette recette qui sent bon le Maghreb. Dans la  gastronomie marocaine le pain a une grande import...
04/05/2015

Il n'y a pas que le royal baby à c't'heure...dans ma vie en tous les cas!

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Bon....faut que je vous narre ma dernière aventure féline car elle vaut son besant de croquettes! Il y a quelques années une famille p...
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30/04/2015

Monsieur Cuisine...les oranges givrées.

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Ahh les oranges givrées!! Toute mon enfance! Je vous parle d'un temps.....où lorsque l'on allait (rarement) au restaurant...
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27/04/2015

Mac'Vities homemade.

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Si il y a bien quelque chose que j'aime chez les Anglais, ce sont leurs biscuits et leur pain de mie. Mes sablés de prédilectio...
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