Ahhhh les pâtes! Voilà un plat qui fait l'unanimité et qui n'a aucune limite (ou presque) dans l'imagination. Voici des s...

La gastronomie chinoise est pour moi un mystère à cause d'un nombre incalculable de produits qui entrent dans sa composition. L...

Après l'été automnal, voici l'automne estival. De quoi être perdue dans ma cuisine et  dans le jardin certaines plantes refl...

Comme vous avez surement dû le remarquer, il n'y a pas de recettes de lapin dans ce Chaudron. Non pas que nous n'aimions pas ce...

 Suite aux Patatas Bravas dans la série "tapas" après mon retour d'Espagne, voici un classique espagnol, le chorizo al vin...

Entre deux remplacements ici ou là, je me suis accordée une petite pause vacances aux Baléares. Palma est un endroit magique, beaucoup...

25 ans que je n'avais pas préparé de taboulé... Le bruit courait à l'époque que c'était le citron qui cuisait la semoule, b...

Il est de bon ton de faire précéder la mention "à consommer avec modération" lorsque l'on publie des sujets sur l'alc...

La saison des nectarines bat son plein. Que faire avec ces fruits mis à part des compotes, des gelées ou des confitures? On peut les...

L'été s'est enfin installé et bien évidemment, la plancha est à nouveau de sortie. Pratique et facile ce mode de cuisson a dam...

J'adore le melon, mais pas sous toutes ses formes. Après la confiture qui ne m'a pas laissé un souvenir transcendant, vo...

Quel sublime fruit que  la fraise! Je crois que c'est un des mes fruits préférés. Dégustée avec un nuage de crème Chantilly, en ta...

Le Chaudron Magique vient de fêter ses 7 ans. Je ne pensais pas que ce blog prendrait autant d'importance dans ma vie et sur la T...

Le Chaudron Magique s'enrichit, de nouveaux produits, de nouvelles recettes, de découvertes et d'un nouveau partenaire : Le Pr...

Je vous emmène de l'autre coté de l’Atlantique  avec cette recette américaine, c'est une variante du Clam chowder*, célèbre re...

....ou comment donner du goût à des fraises qui n'en n'ont pas! J'ai craqué! Je vous l'avoue, là, et j'ai ...

  C'est la tendance du moment l'hidden cake, quant aux pops cake, tout le monde ou presque connait.  Mais qu'est ce donc...

La pomme de terre est une mine d'or. Je n'invente rien, elle aime se pavaner dans nos assiettes sous toutes ses formes. C'e...