Le Chaudron Magique.

Potions, philtres, breuvages, remèdes...tout est réuni dans le Chaudron Magique pour ensorceler vos papilles.

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28/02/2014

Fondant au chocolat et mascarpone.

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Comment ne pas résister à une photo de gâteau au chocolat, comment ne pas succomber à la tentation de tester une énième recette? Je ...
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17/02/2014

Les Donuts de Marie-Claire.

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Il y a des blogs que l'on suit les yeux fermés, ou presque! Quoi que Marie-Claire  publie, je sais que ses recettes feront mouche....
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11/02/2014

Crèmes Brûlées Ladurée.

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Légère et gourmande la crème brûlée c'est la cerise sur gâteau à la fin d'un repas, surtout si il est copieux. On peut l'aro...
11 commentaires:
03/02/2014

Flan de fruits de mer.

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 Une entrée, ou un plat principal, ce flan s'adaptera à votre menu. Réalisé dans de petits moules, il pourra également être s...
11 commentaires:
27/01/2014

Pain perdu au four.

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 Bon, j'aurai essayé, et y'a pas...le pain perdu...j'aime pas! Après la version classique au beurre à la poêle , voici la...
21 commentaires:
21/01/2014

Biscuits chataignes

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 Vous vous souvenez peut être de la bûche à la mousse de marron que je vous ai présentée pendant les fêtes? Le glaçage miroir a...
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11/01/2014

Quiche aux fruits de mer.

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Déclinée dans de petits moules, elle servira d'apéritif. Accompagnée d'une salade, de plat principal mais on peut bien  sûr la ...
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09/01/2014

Bavarois à la clémentine sur Parfait au chocolat, ou l'inverse....

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Après les galettes et les buches de Noël les pâtisseries reviennent à des formes classiques. Sauf que....la bûche, si elle n'est pa...
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07/01/2014

Gougères saveur pizza.

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Une belle idée à servir à l'apéritif. Cela change des gougères classiques, c'est léger, facile et la "saveur pizza" ap...
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28/12/2013

Bûche de Noël 2013, deuxième version : mousse caramel beurre salé, pommes confites et mousse à la pomme.

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Bon, là, si ce n'est pas la dernière bûche de l'année 2013, je mange mon chapeau de sorcière! Bien entendu ce dessert est une ...
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26/12/2013

Panna cotta au foie gras et chutney d'abricots et de raisins secs.

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Voici une déclinaison salée de la panna cotta que je conseille de présenter dans de petits contenants afin de l'apprécier à sa jus...
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24/12/2013

Le Bonhomme de Neige, de Jacques Prevert.....Nostalgie....quand tu nous tiens.

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La période de Noël est empreinte de nostalgie pour la plupart  d'entre nous. Qui dit "Noël" dit "enfance" et c...
3 commentaires:
23/12/2013

Cupcakes version pain d'épices, c'est de saison.

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Dans le cadre d'un atelier sur le thème "Hansel et Gretel" au centre de loisirs de mon village, les enfant...
19/12/2013

Les sablés de Noël.

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Si vous faites une recherche sur le Net, dans vos livres, il n'est pas toujours facile de trouve La bonne recette. Depuis des anné...
6 commentaires:
18/12/2013

Bûche de Noël mousse de marrons, mousse caramel beurre salé.

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Reine de la fête de Noël la bûche est le point d'orgue du repas. La tradition ça a du bon, et même du très bon. Je déplore juste...
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14/12/2013

Décors de pains d'épices ou de petits biscuits.

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On peut dire que cela commence à sentir bon dans la cuisine, dans les cuisines je devrais dire. Les plus organisés réfléchissent déjà  à...
2 commentaires:
12/12/2013

Arbres de Noël en sel ou comment faire de jolies choses sans le faire exprès.

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Quand les enfants étaient petits la maison au moment de Noël ressemblait à Disney World. Et les jours précédents le 25 décembre la cuisi...
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