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29/10/2011

Rillettes de poissons. (recette sans oeufs).

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 Pas toujours facile de varier les plaisirs à l'apéritif ou aux soirées grignotes sans passer un temps fou en cuisine. C'est éviden...
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27/10/2011

Mousses au chocolat.

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En écoutant les infos un matin je me suis mise à penser à quelque chose de bizarre. Souvent, au moment où je déguste mon premier ca...
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25/10/2011

Mousse au chocolat et café à base de Philadelphia.

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 Encore une recette de mousse au chocolat! Je ne les compte plus. Ce doit être compulsif chez moi,  les essais de mousses au chocolat. ...
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24/10/2011

Muffins de potimarron au chèvre et à la noisette.

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 Une petite idée pour l'apéritif que j'ai honteusement empruntée à ce jolie blog  : Le Palais des Lys. Le potimarron roi du mois d...
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21/10/2011

Muffins au potimarron à la vanille et confiture de lait.

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Je ne suis pas une fan de potimarron, j'aime ce légume dans mon jardin, en déco, en soupe. Mais au niveau de la pâtisserie, tartes o...
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16/10/2011

Oso bucco de dinde à la tomate et méli-mélo de riz à la méditarranéenne.

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  Quand j'étais petite on ne mangeait qu'une sorte de riz à la maison, le riz Oncle Ben. Tout le monde se souvient du slogan? ...
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15/10/2011

Flan de potimarron aux pommes, aux épices et son caramel au beurre salé.

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 Le potimarron est de saison. Mais le potimarron, ou la citrouille (même si leur goût est différent) c'est pas ma tasse de thé. En soupe...
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14/10/2011

Des pommes dauphines maison, recette sans cholestérol, une fois n'est pas coutume.

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Après trois mois de régime draconien  l'effort est à la hauteur des espoirs de Mr Applemini : la prise de sang a révélé une baisse not...
13/10/2011

Salade coleslaw.

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Il suffit de pas grand-chose pour faire changer les gens d'avis. Parce qu'un jour nous nous sommes retrouvés dans un restaurant...
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11/10/2011

Si je vous dis "bergamote et mirabelle"....à quoi pensez vous? Et si je vous dis "En passant par la Lorraine".....

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La mirabelle et la bergamote sont les deux fruits phares de la région lorraine. On les retrouve dans de nombreuses préparations aussi bien...
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09/10/2011

Tiens, cela fait longtemps que le Chaudron n'avait pas été tagué. Je joue le jeu car le questionnaire me plaît bien.

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C'est Pistounette du blog Tout en Rouge qui a choisi mon blog entre autres et cela faisait longtemps que cela ne m'était pas arri...
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08/10/2011

Je ne gagne jamais rien à n'importe quel concours. Bon, je retente le coup. Cette fois-ci avec une recette salée : les Pommes Dauphines aux épices et aromates. (et jambon fumé).

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  Je vous disais donc, je ne gagne jamais rien aux concours. Remarquez, c'est pareil au lot, au tiercé. Bon ceci dit, le loto et le ti...
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07/10/2011

Colombo de poisson : des épices, des légumes, du poisson, et c'est tout.

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J'ai investi dans une cocotte en silicone! Et encore un ustensile de plus dans mes placards! Il faut dire que j'ai acheté le prix : ...
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05/10/2011

Découvrir le coing : Gâteau de coings confits à la vanille et au miel.

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C'est sur ce blog , Le Flo des Saveurs,  que j'ai trouvé une recette de saison qui m'a inspirée pour déguster le coing  autrem...
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04/10/2011

Les recettes, la cuisine, la pâtisserie, le salé, le sucré, mais la vaisselle compte aussi.

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Je vous ai déjà parlé de mes achats compulsifs? Il me semble que oui, à propos des pâtes. Oui j'adore acheter des pâtes, les mettre dans...
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