Le Chaudron Magique.

Potions, philtres, breuvages, remèdes...tout est réuni dans le Chaudron Magique pour ensorceler vos papilles.

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29/09/2011

Panna cotta à la fraise des bois et coulis de mûres saveur coquelicot.

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La panna cotta s'adapte à toutes les saisons, tous les fruits et donc tous les goûts. On peut varier les plaisirs à l'infini et pas...
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24/09/2011

Coulant au chocolat et sauce vanille accompagnés d'amandes gourmandes : concours Greenweez, le meilleur dessert bio.

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Souvent sollicitée pour participer à des concours culinaires je décline souvent les invitations. J'ai du mal à mobiliser toutes mes c...
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23/09/2011

Gâteau de palmée: gâteau au chocolat au micro-onde.

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 Si il y a bien un gâteau que j'ai testé des dizaines de fois et ai loupé bah....des dizaines de fois, c'est le gâteau au chocolat ...
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19/09/2011

Le Chaudron Magique, c'est une Histoire de Goût!

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Il y a quelques semaines j'ai reçu un  colis envoyé par Histoire de Goût ; et dés l'ouverture du carton l'inspiration pour de n...
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13/09/2011

Avant les recettes automnales, une mise en bouche estivale : crabe, avocat pamplemousse.

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  Avant les soupes, avant le rangement du barbecue qui n'a guère été utilisé dans ma région, voici une petite entrée estivale parce qu...
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07/09/2011

Dans la rubrique "sans" : lasagnes light, allégées, légères.....bref des lasagnes anti cholésterol à déguster la conscience tranquille.

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Si je veux faire plaisir à ma fille, je lui prépare des lasagnes. Elle en raffole et ne s'en lasse pas. Mais pour régaler Mr Applemi...
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05/09/2011

Panna cotta et fève de tonka sur coulis de carambar.

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La panna cotta est l'un des entremets que se prête volontiers à tous les parfums. Quelques fruits, une goutte d'arôme, un sucre d...
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04/09/2011

Confiture poire-chocolat et bergamote.

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Je vous ai déjà  parlé de ma découverte de l'année : les cristaux d'huiles essentielles de chez Florisens. Aujourd'hui la berg...
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01/09/2011

Ce n'est pas encore Noël, mais presque....

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J'adore recevoir des colis. Une vraie gosse. Et la semaine dernière j'ai été comblée. Pas moins de deux paquets à deux jours d...
31/08/2011

Baguettes Parisiennes (méthode courte) et en cadeau, vidéo de Julia Child et Gaelle Forestier pour apprendre à façonner de jolies baguettes.

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J'ai une tonne de recettes à vous faire découvrir mais celle-ci va passer avant les autres même si j'ai déjà publié de nombreuses re...
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30/08/2011

Conserves de haricots verts à l'autocuiseur, seconde méthode (plus rapide).

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C'est simple un jardin, c'est du boulot tout le temps! Du boulot avant de planter, du boulot au moment des plantations, du boulot...
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27/08/2011

Conserves de haricots verts à l'autocuiseur.

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Bientôt la rentrée, l'été qu'on n'a pas vraiment eu est passé trop vite. Chaque année c'est pareil, je surestime ma capac...
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21/08/2011

Steak de requin au Pastis et aromates frais.

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C'est une recette que j'ai adaptée, elle vient du blog de Pistounette, Tout En Rouge.  Elle a utilisé du merlu, j'ai choisi de...
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19/08/2011

Mojitos et résumé succint de mes vacances espagnoles.

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J'ai presque honte! C'est la seule recette que j'ai ramené de mes vacances en Espagne! En plus la recette n'a rien d...
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