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26/01/2011

J'ai vraiment besoin de vous, de vos signatures.

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Pétition : IL FAUT SAUVER MARTINE Pas de recette dans ce nouveau billet, mais un appel à vous pour signer une pétition. Je vous résume :...
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25/01/2011

Conserve de foie gras en bocal.

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J'adore le foie gras. Partant de mon adoration pour ce produit j'ai décidé de le faire moi même pour d'évidentes raisons : pre...
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16/01/2011

Mon second concours : biscuits qui ne se mangent pas.

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Je participe rarement aux concours. Par manque de temps bien souvent. Et puis le nombre de participants me sape le moral. Aujourd'hui j...
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14/01/2011

La Chat de Chester, du Cheshire ou "Chat Fouin" d'Alice au Pays des Merveilles.

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Nous sommes dans notre période, Clara et moi "Alice au Pays des Merveilles". Un monde de gourmandises il faut bien le reconnaître....
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09/01/2011

Brushettas du soir ou comment régaler tout ce petit monde rapidement et découverte du confit de tomates des Comtes de Provence.

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La brushetta est un hors d'œuvre italien composé d'une tartine de pain garnie et préalablement frottée à l'ail. Déclinée à la ...
08/01/2011

Un produit de saison : la galette des rois.

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Il faut manger des produits de saison, alors pour la galette il est encore temps. Ayant déjà publié des recettes, restant traditionnelle ...
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07/01/2011

Filet de boeuf au foie gras en croûte.

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Une recette de fête que j'ai réalisée après les fêtes. Attendons encore un peu avant de parler "régime" et faisons nous enc...
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04/01/2011

Pulls, bonnets, echarpes gants et ponchos....biscuits de saison.

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Traditionnellement après les bûches, les escargots, le foie gras et le chapon, vient la galette des rois. Voici la recette de ma versio...
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30/12/2010

Sablés bijoux ou sablés rubis de La Petite Pâtisserie d'Isa.

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Je crois que c'est ma découverte de fin d'année sur le net. Elle vient du blog La Petite Pâtisserie d'Isa. L'idée est sim...
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28/12/2010

On prend la même et on recommence, quand on aime, on ne compte pas, dit-on. Bûche framboise et chocolat en mousse sur meringue au chocolat de Pierre Hermé et petite histoire de la bûche de Noël.

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Vu le succès remporté par la précédente bûche , (celle à la mousse framboise, mousse chocolat, brownies au jasmin et mousse au c...
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27/12/2010

Bredele interdits aux moins de 18 ans.

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Qui ne connait pas les sablés glamours? Elle a fait le tour du net. Chaque année à Noël nous en faisons ma fille et moi. C'est Ch...
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23/12/2010

Des sablés, d'un coup de baguette magique, bredele au citron.

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Féeriques et brillants voici des sablés magiques qui ressemblent à s'y méprendre à des baguettes magiques. Une fois n'est pas cou...
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21/12/2010

Pain d'épices édition 2010, la décoration glaçage royal.

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Après la cuisson des pain d'épices , j'aime particulièrement leur décoration. L'idéal est d'utiliser le glaçage r...
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20/12/2010

On reste à la maison, on bricole, on cuisine, c'est l'esprit de Noël.

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La Lorraine est sous la neige. On reste sous la couette, près de la cheminée, on profite de se retrouver en famille pour bricoler, cuisin...
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19/12/2010

Bûche féerique : chocolat, framboise, coeur meringué et brownie au jasmin.

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Bon, là on rigole plus, cela se rapproche dangereusement. Plus que quelques jours  et sortez le cortège des mets, plats, chocolats, et ...
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16/12/2010

Potage de potiron aux chataignes.

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Après le potage de potiron en croûte , après le velouté de potiron aux lardons , voici la citrouille mariée aux châtaignes. L...