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30/04/2010

Verrine, entrée, plat principal, c'est comme on veut : pommes de terre et munster au cumin.

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Ce plat fait plutôt penser à un repas hivernal : des pommes de terre, du fromage, sorte de raclette mais sans l'appareil, genre de tar...
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27/04/2010

Gelée de pissenlits de pissenlits, miel de pissenlits.

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 Parmi les essais improbables que j'ai tentés, en voici deux  que je vous recommande : la gelée ou le miel de pissenlits. Je ne vous le...
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24/04/2010

Bouchée au lemon curd et pâte feuilletée.

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Le Lemon curd est une mine d'or. Sur des crêpes ou des tartines comme de la confiture il agrémentera goûters ou petits déjeuners Son ...
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21/04/2010

Bricks au jambon blanc et camembert, on en fait tout un plat ou pas.

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Le soucis de la ménagère de moins de cinquante ans que je suis c'est de varier les repas, mais aussi de faire plaisir à tout le monde, d...
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20/04/2010

Cinq fruits et légumes par jour dans mes assiettes.

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Il y a des jours où je n'ai rien envie de faire. Et je deteste ces journées. Tout ce que je pense entreprendre me pèse avant d'av...
18/04/2010

Petites tartelettes aux poireaux pour soirée "grignote".

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Si il y a bien un truc qui m’énerve c'est que souvent mes deux ados affamés  mangent ailleurs, ce qu'ils ne mangent pas chez moi!! ...
16/04/2010

Soupe froide de concombre.

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L'avantage de la mode des verrines, brochettes et autres grignotes à servir à l'apéritif c'est la suppression des entrées . E...
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14/04/2010

Gâteau de semoule au caramel vanillé.

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Le gâteau de semoule est un classique un peu  oublié dans la liste des desserts d'aujourd'hui. Il a cédé la place aux pannas cotta, ...
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13/04/2010

Boeuf carottes.

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Malgré l'arrivée officielle du printemps au mois de mars, j'ai plutôt l'impression d'avoir changé de dimension et d'ê...
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11/04/2010

Cookies au chocolat de Trish Deseine.

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On ne compte plus les recettes de cookies dans les livres, sur les blogs, dans les magazines. J'ai beau en avoir essayé des tas, en avoi...
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08/04/2010

Après les Montres Molles de Dali, voici la Tour Eiffel molle d'Applemini. Il est vraiment magique ce Chaudron.

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Mieux que Dali avec ses montres molles, voici la Tour Eiffel molle!! Désolée Gustave à l'avenir je tenterai d'autres pâtes sablées m...
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06/04/2010

Riz au lait qui en veut?

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J'aime pas le riz au lait et ce depuis toute petite. Mais le pire, c'est que je n'ai pas le souvenir d'en avoir goûté une...
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03/04/2010

FLUFF :ou la pâte de chamallows. La quête du Graal, je n'en trouve pas, alors je la fais moi-même.

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Fluff : pâte de marshmallows ou de guimauves à utiliser comme vous le dicte votre gourmandise. Comme je devais être la seule à en ache...
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31/03/2010

Baguette à pâte fermentée, comment peut-on resister à du bon pain?

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Comment peut-on résister à du bon pain ? Cette recette trouvée dans Le Pétrin parait un peu longue et fastidieuse mais elle en vaut vrai...
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29/03/2010

Gratin de courgettes aux lardons fumés.

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Je voudrais abandonner un peu les plats d'hiver pour enfin retrouver les légumes ensoleillés. Notez que mes deux ados ne sont pas pressé...
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25/03/2010

Sauces diverses pour soirée grignotes, d'autres suggestions ....on fait ce que l'on peut.....avec ce que l'on a!

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Une fois sur deux, j'oublie ma liste de courses. C'est arrivée au supermarché que bien evidemment je m'en rends compte. Je ...
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21/03/2010

Bienvenue à Nahora, à son blog Délices des Papilles.

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La blogosphère est vaste, très vaste. Les blogs de cuisine se poussent aujourd'hui pour faire une place à un petit nouveau : Délices ...
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19/03/2010

Mafaldines, tagliatelles, spaghettis, bref, des pâtes aux poivrons, mozzarella et jambon de pays.

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Linguine, capellini, spaghetti, bucatini, gnocchi, tortelloni, rigatoni, penne rigate, fusilli, farfalle, pipe rigate, tortiglioni,tagliatel...
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