Nounours, oursons, teddy bear, des biscuits à dévorer.

Comme les ours, j'ai commencé mon hibernation.

Je hais l'hiver et son cortège de neige, de froid, d'humidité.

Weekends  frileux pendant lesquels j'adore rester à la maison à lambiner, bouquiner, pâtisser, mettre le nez dehors le moins possible.


Si je pouvais m'endormir pour me réveiller au printemps.......comme ces oursons que j'ai rencontrés sur le blog d'Isa et pour lesquels j'ai eu un coup de foudre.
 
J'ai choisi une pâte à sablés de base que j'adore parce que d'abord elle est excellente, ensuite elle est facile à préparer,  et pour finir elle se prête bien à des fantaisies comme le modelage ou le découpage.


Remplir son Chaudron :

180 g de beurre demi-sel à température ambiante - 80 g de sucre en poudre - 20 g de sucre vanillé - 240 g de farine T55 - 1 jaune d'oeuf - 30 g de cacao amer en poudre.

La Formule Magique :

 Battre en pommade le beurre et les sucre.
Lorsque le mélange est homogène ajouter le jaune d'oeuf.
Puis la farine.
Bien mélanger.

Diviser la pâte en deux portions identique, dans l'une incorporer le cacao.
Bien mélanger afin que l'appareil soit homogène.

Préchauffer le four à 180°.

Filmer les deux pâtes et les réserver au froid une demie heure.

Étaler ensuite entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Former les nounours à l'aide d'emporte pièces comme indiquer sur le schéma.

Les déposer sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 12 minutes.

Laisser refroidir avant des les ôter de la plaque.

Secrets de Sorcière :

Ces biscuits se conserveront plusieurs jours si on les entrepose dans une boite en fer.