Toujours dans la préparation de petits gâteaux pour garnir les paniers gourmands qui seront déposés au pied du sapin je vous propose cette recette ultra facile qui a l'avantage encore une fois de se préparer à l'avance et de se conserver comme le veux la tradition dans des boites en fer.
D'ailleurs en parlant de boites en fer voici une idée de cadeaux à l'approche du grand jour.
On en trouve partout à des prix relativement abordables, il vous suffira de mettre les mains à la pâte pour les remplir : des meringues, des sablés, de petits pains d'épices, des chocolats, des madeleines, et pourquoi pas des guimauves, du nougat etc....enfin, presque tout ce qui se mange.
Remplir son Chaudron : pour une trentaine de pièces :
250 g de farine - 180 g de beurre mou - 100 g d 'amandes en poudre - 90 g de sucre - 1 oeuf - confiture ou gelée pour garnir.
La Formule Magique : Pétrir ensemble la farine et le beurre mou, ajouter l'oeuf.
Incorporer ensuite les amandes et le sucre.
former une boule, filmer et laisser au froid 1 heure environ.
Préchauffer le four 180°.
A la main former des petites boules de la même taille, les déposer sur la plaque de cuisson, les aplatir légèrement. A l'aide d'une cuillère à miel former un creux; remplir ce creux de confiture ou de gelée.
Cuire 12 minutes environ.
Les sablées doivent avoir une belle couleur dorée.
Ils sont superbes !
RépondreSupprimerBisous.
Joyeux Noel, je me repose qqs jours avant la ruée, de la famille dans ma cuisine..!