Elles sont excellentes et cuites à la perfection.
Bon, on est bien d'accord que l'on peut bien entendu les faire sans le Thermomix.
Il suffit de les faire cuire au four à 150° pendant 45 minutes.
Remplir son Chaudron :
pour 8 ramequins :
3 oeufs entiers - 80 g de sucre aux carambars - 500 ml de lait.
La Formule Magique :
Mettre les oeufs et le sucre dans le Thermomix.
Mixer 10 secondes vitesse 5.
Ajouter ensuite le lait et cuire 5 minutes à 70° vitesse 2.
Verser du caramel dans les ramequins (facultatif )
Débarrasser dans les ramequins.
Installer dans le Varoma.
Pour cela mettre une série de 4 ramequins, les couvrir d'une feuille de papier alu et poser les 4 autres dessus.
Mettre un litre d'eau dans le bol
Cuire 20 minutes à la vitesse 1.
6 commentaires:
J'arrive, la cuillère en bandoulière (lol). J'adore et voilà un moment que je n'en ai pas fait. Bisous entre pluie et neige et surtout grisaille, encore et encore..!
je ne connaissais pas le sucre au carambar. De bonnes petites crèmes !
coucou Clémence,
le sucre aux carambars, je l'ai réalisé lorsque j'avais le thermomix; il est meilleur lorsqu'il n'est pas mélangé, comme sur les crêpes, il a plus de gout; merci de ta visite et à bientôt, ici ou ailleurs.
Amélie, viens! mais je te ne promets pas plus de beau temps et de chaleur dans mon sud meusien! lol; bisous à toi et à bientôt, ici ou ailleurs.
Je n'ai jamais pensé à utiliser des carambars pour mes desserts et pourtant je sais que cela se fait beaucoup! Une belle recette très gourmande que j'aimerais beaucoup goûté! Belle journée
c'est une mine d'or les carambars, il faut juste veiller à les cacher, enfin, chez moi, sinon tout le monde les mange avant que j'ai cuisiné quoi que ce soit avec!
merci de ta visite, et à bientôt.
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